无论是在日常生活中还是在工业生产中都普遍存在着这样一个误区，那就是有很多人都习惯用磁铁来辨别不锈钢的优劣，我们都知道，不锈钢又分为201不锈钢和304不锈钢，两种不锈钢就品质而言可定是304不锈钢更胜一筹的。

之前流传着这样一种说法，用磁铁吸，吸附性越大说明铁越多，铁多就容易生锈，吸附性越低不锈钢品质就越高。这种说法其实是毫无根据的，不锈钢的制成依靠的是在内部掺入了其它金属元素，而并不是在其它金属内掺入了铁元素，这一点是需要搞清楚的，所以说不锈钢内都含有铁，都具备一定的磁性，并且不锈钢并非不生锈。

然后就是不锈钢优劣的问题，是根据氧化性来决定的，并非依靠磁铁的吸附来决定，前面我们说过了，不锈钢又分为了304不锈钢和201不锈钢，不锈钢内部的镍，铬元素是决定防锈性的关键，除此之外还含有锰元素，优质一些的不锈钢无非是在额定含量内掺入的镍 铬元素更多一些。

综上所述，关于不锈钢品质的优劣，使用磁铁测试是测不出任何结果的，想要了解不锈钢的优劣，建议使用不锈钢测试剂来测试。