304和316不锈钢二者同属美标奥氏体不锈钢，316比304增加了钼，使316耐腐蚀性更强（其他成分含量也有差异），同时成本也更高。哪个适合食品制作很难说，因为食品制作的范围很广，不同的食品器材材质要求不同。

1、先说304不锈钢304是最常见的不锈钢了，很多烧水壶、口碑的茶叶滤网都是是这种材质，304不锈钢密度为7.93 g/cm3，耐高温800℃广泛被用于食品和医疗行业，大家称之为食品级不锈钢，因此304不锈钢的安全性能还是很好的。

为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

2、再说316不锈钢316不锈钢是一种不锈钢，因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。

316不锈钢也是主要用户食品工业和外科手术器材，316不锈钢还有一个特点，就是基本上不存在热胀冷缩的现象。

最后提醒：304和316不锈钢都是食品级不锈钢，都是具备一定的安全性能，但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢，因此在为孩子选保温杯时，可以选择316不锈钢材质的。下边这个保温杯就是采用316不锈钢材质，设计人性化，外观可爱大气，为宝宝选保温杯不仅要看价格，更要看性能材质。